炙甘草是甘草的炮制加工品，具有补脾和胃、气复脉、润肺止咳等功效，主要作用有治疗脾胃虚弱证、心气不足证、咳嗽痰多证等。
1、功效：
补脾和胃：炙甘草味甘，性平，归脾、胃经。它具有良好的补脾和胃的作用。从中医理论来讲，脾主运化，胃主受纳，脾胃为后天之本，气血生化之源。炙甘草能够补益脾胃之气，就像为脾胃的运化功能添加动力一样，促进食物的消化和吸收，增强脾胃的功能。它可以使脾胃虚弱的状态得到改善，增加脾胃对水谷精微的运化能力，为身体的各个脏腑组织提供充足的营养物质，维持人体正常的生理活动。益气复脉：炙甘草对于心脏和脉象也有积极的作用。它能够补益心气，增强心脏的功能。心脏在人体中起着泵血的关键作用，心气充足才能保证心脏正常搏动，推动血液在脉管中运行。炙甘草可以补充心气，使脉象恢复有力、和缓的正常状态。当人体因为各种原因，如疾病、过度劳累等导致心气不足，出现脉象虚弱、结代（脉搏跳动不规律，时有间歇）等情况时，炙甘草可以起到益气复脉的作用，改善心脏的功能和脉象。润肺止咳：炙甘草归肺经，具有润肺止咳的功效。肺主气，司呼吸，其功能的正常发挥需要保持滋润的状态。炙甘草可以滋养肺阴，缓解肺燥。当外界邪气侵袭肺脏或者体内阴虚导致肺燥时，就容易引发咳嗽。炙甘草通过润肺，减轻肺部的干燥和炎症，从而起到止咳的作用。对于干咳少痰或者久咳不愈等情况，炙甘草能够发挥一定的治疗效果。缓急止痛：炙甘草具有缓急止痛的作用。它可以缓解各种因虚证或者痉挛引起的疼痛。从中医角度看，人体的肌肉、脏腑等组织在气血不足或者受到邪气侵袭时，可能会出现挛急疼痛的情况。炙甘草能够调节人体的气血，舒缓肌肉和脏腑的紧张状态，从而减轻疼痛。例如，对于胃脘部疼痛、腹部疼痛等，炙甘草可以与芍药等药物配伍，起到缓急止痛的作用。2、作用：
治疗脾胃虚弱证：主治脾胃虚弱引起的倦怠乏力。当脾胃功能不足时，人体无法有效地运化水谷精微，导致气血生成不足，就会出现身体疲倦、没有力气的症状。炙甘草可以补益脾胃，增强脾胃功能，从而改善倦怠乏力的状态。对于食少便溏也有很好的治疗作用。脾胃虚弱会导致食物的消化吸收能力下降，出现食欲减退和大便稀溏的情况。炙甘草通过补脾和胃，促进食物的消化吸收，改善食少便溏的症状。治疗心气不足证：炙甘草主治心气不足引起的心悸怔忡。心气不足时，心脏的搏动失去正常的节律，会出现心慌、心跳剧烈的感觉。炙甘草可以补充心气，稳定心脏的节律，减轻心悸怔忡的症状。对于脉结代也有显著的治疗效果。当心气、心阴不足时，脉象会出现间歇、不规律的情况。炙甘草能够益气复脉，调节脉象，使脉结代的情况得到改善。治疗咳嗽痰多证：对于肺气虚或者肺燥引起的咳嗽痰多，炙甘草有一定的治疗作用。如果是肺气虚，炙甘草可以补益肺气，增强肺的宣发肃降功能，促进痰液的排出；如果是肺燥咳嗽，炙甘草可以润肺止咳，减轻咳嗽症状，使痰液减少。治疗脘腹、四肢挛急疼痛证：主治各种原因引起的脘腹疼痛。无论是因为脾胃虚寒、气血不足还是其他因素导致的胃脘部和腹部疼痛，炙甘草都可以通过缓急止痛来缓解疼痛症状。对于四肢挛急疼痛也有很好的治疗作用。当人体气血不足或者感受寒邪，导致四肢肌肉痉挛疼痛时，炙甘草可以与其他药物配伍，舒缓肌肉紧张，减轻疼痛。此外，在方剂配伍中，炙甘草是非常重要的调和药。它可以调和各种药物的性味和功效，使不同药物之间相互协同，避免药物之间可能产生的冲突和不良反应。
炙甘草的使用注意事项
湿盛胀满、水肿者慎用。因为炙甘草味甘，比较滋腻，容易助湿生满。对于体内湿气较重，出现腹部胀满、全身水肿等症状的人，使用炙甘草可能会加重湿气阻滞的情况。对于高血压患者，尤其是血压控制不稳定的患者，大量使用炙甘草可能会导致血压升高，加重病情。炙甘草反大戟、芫花、甘遂。这是中药 “十八反” 中的内容，它们同用可能会产生毒性反应，所以在使用时一定要避免将炙甘草和这些药物同时配伍。优质的炙甘草表面红棕色或灰棕色，略显光泽，质坚实，断面略显纤维性。在购买炙甘草时，要注意鉴别质量。如果质地过于松软、颜色异常或者有霉味等，可能是质量不佳，其有效成分可能减少或者含有有害成分。炙甘草应放在干燥、通风的地方保存，避免受潮和发霉。可以将其放在密封的容器中，并且最好定期检查，防止变质。长时间保存的炙甘草，使用前要注意观察其状态是否良好。