1张图片
“家常的味道往往是难忘的味道.就像这道饼丝,每个人的家里都做过吃过这一道家常的美味,可就是这份平常的味道才系住了家人的心.简单,平淡,却透露着幸福的滋味~”
食材明细
主料
家常烙饼
适量
辅料
卷心菜
适量
火腿
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
糖
适量
生抽
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常炒饼丝的做法步骤
1吃剩的烙饼切丝,如果您没有可以买现成的饼丝或是现烙几张,很快的.圆火腿切丝,用肉也行~圆白菜切丝,放豆芽韭菜韭黄也可以~葱姜蒜切末.
2锅中倒油放入葱姜蒜爆香
3加入卷心菜翻炒,断生后加入生抽,蚝油,盐
4加入火腿丝.如果是用肉炒的话就先炒肉再炒菜.火腿是熟的所以后放.
5加入饼丝,加入少许白糖翻炒均匀.其实加白糖可以在炒菜时一起加,我忘记了所以补加的.并根据饼的软硬加入少许水,如果饼很软就不必了.
6家常的味道,爱的味道
7也十分快手,适合炎热的夏季哦~
小窍门
1、蔬菜我个人觉得放卷心菜、韭菜、韭黄、豆芽味道很好,您可以根据自己喜好适当改变
2、肉炒一样好吃,我是手边有火腿就用火腿了.用肉的话先把肉用料酒和盐和酱油和少许淀粉腌制一下,然后爆香锅后先炒肉丝再炒菜.
3、可以加入适量的五香粉花椒粉调味.
4、喜欢辣的加入少许辣椒辣油都可以~
来自 美食天下 金金有味 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
你可能还喜欢
更多
主食
家常菜
午餐
玉米面菜团
菊子厨房
排骨腊肠蒸饭
_蒍鉨变乖々
板栗排骨焖饭
_蒍鉨变乖々
贝贝南瓜焖饭
土豆排骨焖饭
菠萝咖喱炒饭
胡萝卜玉米排骨焖饭
腊肠排骨焖饭
三色藜麦馒头
玉米面馍
椰香咖喱鸡肉饭
黑全麦南瓜红枣馒头